Ratatouille

Gemengde “ratatouille” groenten; Groene paprika, rode paprika, aubergine, ui (blanke), tomaat en courgette. Zonder toevoegingen.

Deze 50 gr komt overeen met 250 à 300 gr verse groenten.

Bereiding: 5 à 10 minuten laten wellen in (warm) water. Vervolgens 2 tot 4 minuten koken danwel kort (roer-)bakken. Of; Direct meekoken met de maaltijd (zonder wellen).

Benodigdheden: een pan en water.